中华道地药材之【昆布】

昆布

【历史沿革】

《植物名实图考》卷十八中之海带,引《嘉祐本草》始着录,绘有海带之图形与现今之海带相符,昆布之图形也与今昆布(鹅掌菜)相符合昆布首见《吴普本草》

【别名】

纶布《吴普本草》,海昆布《辽宁药材》。

【来源】

本品为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的干燥叶状体。

【形态特征】

海带  叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~5米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。叶边缘较薄软,呈波浪褶,叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状盐渍。

干海带其表面有白色粉末状随着,海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,没有任何白色粉末的海带质量较差。其次,观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。

昆布   昆布藻体橄榄褐色,干后为暗褐色。成孢子成熟期秋季。

【生态环境】

昆布原为冷水性海藻。其生长温度为0~13℃,以2~7℃为最适温度。昆布进行光合作用需有足够的光能,并从海水中吸收营养,由于海水混浊或透明度不同,适宜生长的水层也有深浅之别,深者在大于潮线下2~3m,浅者在水面下lm深处(在海水中追施氮、磷肥能提高昆布产量)。流速大的海区生长良好,反之生长很慢且易染病害。一般流速在50~80cm/s 较适宜。

【主要产地】

辽东、山东、浙江、福建、广东等沿海地区。主要产于浙江渔山岛和福建平潭、莆田一带。

【采集方式】

夏、秋二季采捞,晒干。

【炮制】

除去杂质,漂净,稍晾,切宽丝,晒干。

【性状】

海带  卷曲折叠成团状,或缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色,表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状,长50~150cm,宽10~40cm,中部较厚,边缘较薄而呈波状。类革质,残存柄部扁圆柱状。气腥,味咸。

昆布  卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色,较薄。用 水浸软则膨胀呈扁平的叶状,长宽约为16~26cm,厚约1.6mm;两侧呈羽状深裂,裂片呈长舌状,边缘有小齿或全缘。质柔滑。

 【习用分级】

暂无习用分级方式。

【性味与归经】

咸,寒。归肝、胃、肾经。

【功能与主治】

消痰软坚散结,利水消肿。用于瘿瘤,瘰疬,睾丸肿痛,痰饮水肿。

【含量测定】

水分  不得过16.0%(通则0832第二法)。

总灰分  不得过46%(通则2302)。

重金属及有害元素  照铅、镉、砷、汞、铜测定法(通则2321原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法)测定,铅不得过5mg/kg;镉不得过4mg/kg;汞不得过0.1mg/kg;铜 不得过20mg/kg。

浸出物  照醇溶性浸出物测定法(通则2201)项下的热浸法测定,用乙醇作溶剂,不得少于7.0%。

含量测定  本品按干燥品计算,海带含碘(I)不得少于0.35%;昆布含碘(I)不得少于0.20%。

多糖  本品按干燥品计算,含昆布多糖以岩藻糖(C6H12O5)计, 不得少于2.0%。

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