中国芝麻之乡原来是这个小县城,自古以盛产黑白芝麻著称

芝麻,也叫脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,芝麻又分黑芝麻和白芝麻,其中黑芝麻营养和药用价值比白芝麻更高,黑芝麻是药食同源中的的其中一种。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达45%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。

中国种植芝麻历史比较久,总产量居世界首位。芝麻分布广,但主产区集中在江淮流域一带,其中河南省的种植面积占全国的三分之一。现保存芝麻遗传资源3100余份,其中95%为国内地方品种。中国芝麻根据单杆、多杆,单花、三花,花色、蒴果棱数、蒴果长短,种皮颜色等,分为64个类型。目前生产上使用的主要是通过杂交育成的品种,主要良种有中芝7号,冀芝1号,驻芝1号,鄂芝1号等。

亚洲的芝麻品质最好的在中国; 中国的芝麻品质最好的在河南; 河南的黑白芝麻品质最好的在驻马店平舆县。

河南省驻马店平舆自古以盛产黑白芝麻著称。是国家重要的粮油生产基地,有:芝麻王国和芝麻之乡  之称

平舆县芝麻被列入国家原产地域保护产品,是平舆县种植业仅次于小麦的第二大优势作物。

平舆县是全国芝麻集中产区,是闻名全国的“中原芝麻之乡”。

芝麻花开节节高

因其历史久,种植广、面积大、品质优,享有“中原百谷首,平舆芝麻王”之美誉。

1980年平舆芝麻获国家经贸部授予的“优质产品”称号,

1988年平舆县被河南省命名为芝麻外贸出口基地县,

1997年平舆县被国家批准为商品油料基地县,

1998年平舆县被国家质量技术监督局列为白芝麻标准化种植试点县,

2000、2001年连续实施了国家财政支持科技扶贫白芝麻标准化生产项目建设。

全县白芝麻种植面积稳定在50万亩左右,种植面积、总产、年出口量均居全国县级第一位,素有“中原百谷首,平舆芝麻王”之称。

因得天独厚的气候条件、生产地域和地理特性造就平舆芝麻以个大籽饱、皮薄肉厚、营养价值高、口味香醇等独特的优异品质而享誉国内外,是平舆县传统的出口商品,年出口量1500万公斤左右,在出口创汇方面占有重要地位。

平舆芝麻含油率高,生产加工成的“小磨香油”是食用油中的珍品,富含各种营养元素和维生素E、C,亚油酸等,被西方国家称为“营养女皇”。

平舆县小磨香油,采用传统工艺,手工磨制,棕色透明,香味持久。

芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香,又称作香油,可用作食用油,也可以用于:作优质按摩油,或作为软膏基础剂、粘滑剂。糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中,可获取制造香水所用的香料。热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟,可以制造高级墨汁。芝麻的茎杆可做燃料。

芝麻还可用作平时食材的原料,比如做糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴辅料。

平时日常生活中,人们常吃的芝麻制品有:芝麻香油,芝麻粉,芝麻糊,芝麻饼,芝麻酱,炒熟吃,九蒸九晒黑芝麻丸等,营养丰富常年食用可养身黑发延年益寿,所以懂养生的都知道芝麻是个好东西。

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