中国四个海哪个海里的海鲜好吃,为什么?

中国哪里的海鲜最好吃?在中国大陆一万八千公里的海岸线上,无论是渤海、黄海、东海、南海,无论你去到沿海的哪个地方,都会有各种各样的海鲜大餐等着你。跟着我的步伐,咱们一起了解最美海鲜,先从四大海域开始。

我国四个海域的具体介绍

①:渤海是我国的内海,三面环陆,在辽宁、河北、山东、天津,三省一市包围之间。渤海古称沧海,又因在北方,也有北海之称。

渤海面积约9万平方公里,平均水深25米,东部的老铁山水道最深,达86米。渤海沿岸有辽东湾、渤海湾、莱州湾。辽河、海河、黄河从陆上带来大量有机物质,使这里成为盛产对虾、蟹和黄花鱼的天然渔场。

②:黄海因为古时黄河水流入,江河搬运来大量泥沙,使海水中悬浮物质增多,海水透明度变小,故呈现黄色,黄海之名因此而得。

黄海面积约为40万平方公里,最深处在黄海东南部,约为140米。 黄海寒暖流交汇,水产丰富,特别是渤海和黄海沿岸地势平坦,面积宽广,适宜晒盐。例如,著名的长芦盐区,烟台以西的山东盐区。

③:东海北连黄海,东到琉球群岛,西接我国大陆,南临南海。

东海海域面积70多万平方公里,平均水深350米左右,最大水深2719米。东海海水透明度较大,能见到水下二三十米。东海海域开阔,海岸线曲折,港湾众多,岛屿星罗棋布,我国一半以上的岛屿分布在这里。东海是我国海洋生产力最高的海域,有我国著名的舟山渔场,盛产大、小黄鱼和墨鱼、带鱼。

④:南海是我国最深、最大的海,也是仅次于珊瑚海和阿拉伯海的世界第三大陆缘海。南海位居太平洋和印度洋之间的航运要冲,在经济上、国防上都具有重要的意义。

南海面积约有356万平方公里,相当于16个广东省那么大。平均水深约1212米,中部深海平原中最深处达5567米。【 南海诸岛很早就为我国劳动人民发现与开发,是我国领土不可分割的一部分。】南海水产丰富,盛产海龟、海参、牡蛎、马蹄螺、金枪鱼、红鱼、鲨鱼、大龙虾、梭子鱼、墨鱼、鱿鱼等热带名贵水产。

海鲜好吃的重要原因

海边长大的孩子都知道,水越凉的地方,海鲜越好吃,营养价值越高。渤海湾区域因为海水温差较大,使得生活在海底和礁石上的鲍鱼、海胆和海参等海产生长缓慢,但也正因如此,让它们体内积累了更多的氨基酸、多糖等营养物质,味道尤为鲜美。

四大海域海鲜的简介

渤海海鲜

渤海湾区域因为海水温差较大,使得生活在海底的海生动植物生长缓慢,肉质细嫩,而且缓慢生长周期吸收的营养物质更多。 渤海湾不同城市之间的海鲜也有着很多不同的差别。 比如大连特产的海参海胆就要比烟台地区好吃,而烟台地区人民的海鲜吊汤技术也是大连人民望尘莫及的,海肠也是烟台一带出产的最好。

黄海海鲜

黄海南部海域的海底地势平坦,又有“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流常年在此盘旋,使这里形成了天然的优良渔场。 但这里却不适合生长大规模鱼群,但虾蟹螺贝等海鲜尤多,像著名的“虾中之王”对虾、毛蚶的升级版魁蚶、“海蛎子”牡蛎都以这里出产的为上品。 在黄海之滨,那些隐藏在崂山脚下的村落里的渔家饭店,往往是品尝黄海海鲜的最佳去处。 大海直捕、立马端上桌的海鲜,炮制出最正牌的海鲜宴。

东海海鲜

从长江入海口往南,一直到闽粤两省交界处的海域,就是东海。 东海海鲜产量比北方大得多,北方喜冷的和南方喜温的鱼虾贝类,在这里都可以过得很舒服。这里是中国最大的渔场——舟山渔场的所在地。

舟山是浙江省辖地级市,有着“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称。舟山处于长江、钱塘江、甬江三江入海口,沿岸流、台湾暖流、黄海冷水团等许多寒暖流交汇于此,使海生物有更多选择,喜温的鱼跟随暖流,喜冷的鱼跟随寒流,这样就鱼都在舟山汇合,地理书告诉我们,这里就是渔场的天选之地。 东海特产则是像一些海瓜子、蟹、虾等带壳类的小海鲜。鱼类的话与渤海、黄海的不大一样,小梅鱼、黄鱼等虽然体形不大,但其鲜美程度相对较高。最好吃的便是带鱼。

南海

南海海水优质,面积356万平方公里,约等于渤海、黄海和东海总面积的三倍。南海面积大,深度深,水交换量大,易于海洋动物的生长。 这里的水温偏高,海鲜种类丰富,是中国海鲜产量最大的地区之一。南海海鲜的特点就是种类丰富,生长周期短,鱼类普遍比其它海域要大。海南三亚海鲜多以龙虾为特色,主要满足游客及当地人的需求。

写在最后

中国地大物博,海岸线漫长,没有哪个地方海鲜最好吃的标准答案。海鲜的好坏不是绝对性的,海鲜的烹饪方法以及个人喜好都是决定一个海鲜好吃与否的标准。

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